The teaching of elementary Cantonese for Ethnic Minority Adults (reading and writing)

Abstract

南亞裔人士移居香港主要緣於英國的百年貿易和殖民地統治 (Erni & Leung，2014; 祁永華，2012，p. 4)。香港統計處因著南亞裔人口的大幅增加，在1999 年與 民政事務局合作，委託私人顧問公司進行香港少數族裔人士抽樣調查 (民政事務局， 2000)，在2001 年人口普查起更首次加入有關少數族裔的主題性報告。面對南亞裔 人口的急劇增加，南亞裔學生的升學就業問題在最近十多年來日漸受到社會關注 ( 立法會，2011h; 政府統計處，2006，2012a，2012b)，其中以南亞裔學生的中文教 學為當今重要的教育議題之一 (黃汝嘉 & 蕭寧波，2009; 謝錫金，祁永華，&岑紹基， 2012; 叢鐵華，岑紹基，祁永華，& 張群英編著，2012)。 研究者在2011 年起與香港其中一個提供培訓課程的法定機構合作，為南亞裔 在職人士編寫基礎職業中文（閱讀及寫作）課程。課程根據第二語言習得和外語學 習理論如學習動機（Gardner，2005）、身份認同（Norton，1995，2013）、變易理論 （Marton，1997）等編寫而成。課程內容包括漢字的基本知識、漢語文法、日常生活 及工作場所中使用的書面語、社交用中文實用文及商業用的實用文。 2013-2017 年間，研究者與香港其中一個以南亞裔人士為服務對象的非政府組 織合作，並把《南亞裔在職人士基礎職業中文（閱讀及寫作）課程》重訂為15 小時 的免費課程。課程以較多南亞裔人士從事的行業（如餐飲業、酒店業等）100 個常用 字詞作為前後測試內容，四年間合共有306 名南亞裔人士完成課程。前後測試結果 顯示課程參與者對100 個常用字詞的理解和應用能力大幅提升76%，課堂小型寫 作練習（電郵、傳真、報告、表格、存貨報表）的完成度為86%，平均得分為73%。 研究者首先負責編寫教材，其後參與課程導師培訓，最後設計測試和課程評估。 本研究希望從不同的角度，包括設計者、指導者、評估者和訪問者，就如何幫助南 亞裔在職人士學習中文的閱讀和寫作方面提出一些簡單的建議和看法。